Arhiva Autora: Dok kuham

Lignje (i kozice) s graškom

Seppie coi piseli alla Romana (sipe s graškom). Zapravo se radi o pripremi sličnoj kao u tom receptu, ali sam dodala kozice. Jednostavno zato jer sam ih vidjela i nisam im mogla odoljeti. Slatkoća zrelih ljetnih rajčica, graška i kozica, … Nastavi čitati

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Riba, Slano | Označeno sa | Ostavi komentar

Salata od zelenih mahuna, maslina, pinjola i feta sira

Vozimo se Italijom, Švicarskom i Francuskom (opet neki rade, a neki se šlepaju i ljetuju). Inače volim vožnju i krajobraze koji se mijenjaju, ali ovaj put ne. Muči me nekakav gastritis pa jedva uspijevam naći pozu na sjedalu. Gledajući vinograde … Nastavi čitati

Objavljeno u Hrana i druge riječi | Ostavi komentar

Quiche od špinata

Interesantno je kako se kod nas nitko ne srami vlastite nepismenosti. (Istinabog, kod nas se zapravo ama baš nitko ničega ne srami.) U eri smo društvenih mreža – svatko je dobio priliku nešto reći, izraziti se, zauzeti stav, osjetiti se … Nastavi čitati

Objavljeno u Doručak, Hrana i druge riječi, Slano | Označeno sa , , , , | Ostavi komentar

Janjina torta od limuna, badema, maslinovog ulja i prošeka

Razmišljala sam kako bih mogla biti pretenciozna pa ovom kolaču dodati cvjetove lavande. Kako bi to sjajno i pomodno zvučalo! No u njega ne idu cvjetovi lavande. Nije da ne bi mogli, jer kolač svojim sastojcima snažno asocira na Dalmaciju … Nastavi čitati

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Slatko | Označeno sa , , , , , , , | Ostavi komentar

Alla Carbonara

Oh, još jedan u nizu recepata za carbonaru! Taj dosadni recept za tjesteninu s jajima i pancetom. To ćete možda reći vi, a ja se neću složiti s vama (naravno). Carbonara je zapravo pravi izazov! Štogod vi upisali u google, … Nastavi čitati

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Slano, Tjestenina | Označeno sa , , , | 2 komentara

Brza ljetna salata s tunjevinom

Nismo ni koraknuli u Marche, a već ljubaznost – u lokalnom supermarketu neki ljuti popust na tjesteninu De Cecco (60 mrtvih centi po pakiranju!!), ali uz predočenje iskaznice dotičnog marketa koju, jasna stvar – nemamo. Prodavač ili prodavačica, više se … Nastavi čitati

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Riba, Salate, Slano | Označeno sa , , , , | 1 komentar

Juha s kozicama i kukuruzom

Uvijek sam se pitala- zašto ljudi nalijepe onu naljepnicu “beba u autu”? Za mene kao vozača, bilo je to prilično uvredljivo štivo. Što bi bilo da nisam vidjela naljepnicu?? Valjda bih se na prvom semaforu pun šut zabila u vozilo … Nastavi čitati

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Riba, Slano | Označeno sa , , , | 1 komentar