Arhiva Autora: Dok kuham

Lignje (i kozice) s graškom

Objavljeno 24 kolovoza, 2016 objavio Dok kuham

Seppie coi piseli alla Romana (sipe s graškom). Zapravo se radi o pripremi sličnoj kao u tom receptu, ali sam dodala kozice. Jednostavno zato jer sam ih vidjela i nisam im mogla odoljeti. Slatkoća zrelih ljetnih rajčica, graška i kozica, … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Riba, Slano | Označeno sa | Ostavi komentar

Salata od zelenih mahuna, maslina, pinjola i feta sira

Objavljeno 19 kolovoza, 2014 objavio Dok kuham

Vozimo se Italijom, Švicarskom i Francuskom (opet neki rade, a neki se šlepaju i ljetuju). Inače volim vožnju i krajobraze koji se mijenjaju, ali ovaj put ne. Muči me nekakav gastritis pa jedva uspijevam naći pozu na sjedalu. Gledajući vinograde … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi | Ostavi komentar

Quiche od špinata

Objavljeno 19 travnja, 2014 objavio Dok kuham

Interesantno je kako se kod nas nitko ne srami vlastite nepismenosti. (Istinabog, kod nas se zapravo ama baš nitko ničega ne srami.) U eri smo društvenih mreža – svatko je dobio priliku nešto reći, izraziti se, zauzeti stav, osjetiti se … Nastavi čitati →

Objavljeno u Doručak, Hrana i druge riječi, Slano | Označeno sa , , , , | Ostavi komentar

Janjina torta od limuna, badema, maslinovog ulja i prošeka

Objavljeno 9 veljače, 2014 objavio Dok kuham

Razmišljala sam kako bih mogla biti pretenciozna pa ovom kolaču dodati cvjetove lavande. Kako bi to sjajno i pomodno zvučalo! No u njega ne idu cvjetovi lavande. Nije da ne bi mogli, jer kolač svojim sastojcima snažno asocira na Dalmaciju … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Slatko | Označeno sa , , , , , , , | Ostavi komentar

Alla Carbonara

Objavljeno 11 prosinca, 2013 objavio Dok kuham

Oh, još jedan u nizu recepata za carbonaru! Taj dosadni recept za tjesteninu s jajima i pancetom. To ćete možda reći vi, a ja se neću složiti s vama (naravno). Carbonara je zapravo pravi izazov! Štogod vi upisali u google, … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Slano, Tjestenina | Označeno sa , , , | 2 komentara

Brza ljetna salata s tunjevinom

Objavljeno 25 kolovoza, 2013 objavio Dok kuham

Nismo ni koraknuli u Marche, a već ljubaznost – u lokalnom supermarketu neki ljuti popust na tjesteninu De Cecco (60 mrtvih centi po pakiranju!!), ali uz predočenje iskaznice dotičnog marketa koju, jasna stvar – nemamo. Prodavač ili prodavačica, više se … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Riba, Salate, Slano | Označeno sa , , , , | 1 komentar

Juha s kozicama i kukuruzom

Objavljeno 26 srpnja, 2013 objavio Dok kuham

Uvijek sam se pitala- zašto ljudi nalijepe onu naljepnicu “beba u autu”? Za mene kao vozača, bilo je to prilično uvredljivo štivo. Što bi bilo da nisam vidjela naljepnicu?? Valjda bih se na prvom semaforu pun šut zabila u vozilo … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Riba, Slano | Označeno sa , , , | 1 komentar

Riblji složenac

Objavljeno 10 svibnja, 2013 objavio Dok kuham

Pusta rasprava oko zadravstvenog odgoja. Problem su im homoseksualci i samozadovoljavanje; ma dajte! Iz prve ruke vam kažem- mi smo zdravstveno sasvim neodgojena zemlja, a “zdravstvena prosvijećenost” već u samom pojmu sadrži kompliment koji ne zaslužujemo. I to nema nikakve … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Riba, Slano | Označeno sa , , , , | 1 komentar

Zapečena tjestenina sa cvjetačom, sirom i aromatičnim mrvicama od kruha i pancete

Objavljeno 28 veljače, 2013 objavio Dok kuham

Kruži netom jedan pomalo patetičan tekst nepoznatog autora kojeg ću prekopirati: “SAMO MAMA?? ….. Ne mogu podnijeti kad ljudi kažu: “Ti si samo mama?” Da, ja sam mama ! …To me čini budilnikom, kuharicom, spremačicom, konobaricom, učiteljicom, medicinskom sestrom, sudcem, … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Slano, Tjestenina | Označeno sa , , , , , , , | 2 komentara

Ajme, koliko nas je…

Objavljeno 23 veljače, 2013 objavio Dok kuham

Sjećate li se JUS-a? (Ne, ovo nije ispad jugonostalgije.) JUS je kratica za jugoslavenski standard, a u govoru starijih generacija zadržala se izrijeka- “Sve po JUS-u”, u značenju vrlo slična onoj danas često korištenoj “Sve po PS-u” (PS= pravila službe). … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Piletina, Slano | Označeno sa , , , , | Ostavi komentar