Arhive oznaka: Jamie Oliver

Riblji složenac

Objavljeno 10 svibnja, 2013 objavio Dok kuham

Pusta rasprava oko zadravstvenog odgoja. Problem su im homoseksualci i samozadovoljavanje; ma dajte! Iz prve ruke vam kažem- mi smo zdravstveno sasvim neodgojena zemlja, a “zdravstvena prosvijećenost” već u samom pojmu sadrži kompliment koji ne zaslužujemo. I to nema nikakve … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Riba, Slano | Označeno sa , , , , | 1 komentar

Zapečena tjestenina sa cvjetačom, sirom i aromatičnim mrvicama od kruha i pancete

Objavljeno 28 veljače, 2013 objavio Dok kuham

Kruži netom jedan pomalo patetičan tekst nepoznatog autora kojeg ću prekopirati: “SAMO MAMA?? ….. Ne mogu podnijeti kad ljudi kažu: “Ti si samo mama?” Da, ja sam mama ! …To me čini budilnikom, kuharicom, spremačicom, konobaricom, učiteljicom, medicinskom sestrom, sudcem, … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Slano, Tjestenina | Označeno sa , , , , , , , | 2 komentara

Ajme, koliko nas je…

Objavljeno 23 veljače, 2013 objavio Dok kuham

Sjećate li se JUS-a? (Ne, ovo nije ispad jugonostalgije.) JUS je kratica za jugoslavenski standard, a u govoru starijih generacija zadržala se izrijeka- “Sve po JUS-u”, u značenju vrlo slična onoj danas često korištenoj “Sve po PS-u” (PS= pravila službe). … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Piletina, Slano | Označeno sa , , , , | Ostavi komentar

Ribollita uz ovogodišnji prvi snijeg

Objavljeno 10 prosinca, 2012 objavio Dok kuham

Radi li itko? Ne pitam to zbog velikog broja nezaposlenih, krize i propasti u koje ova zemlja nepovratno tone. Neki dan sam ujutro prošetala do Korza. Ja to mogu, naime: ja sam na roditeljskom dopustu. Ali čini se da to … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Slano | Označeno sa , , , , , , | 5 komentara

Souffle od čokolade s cijelom narančom

Objavljeno 22 studenoga, 2012 objavio Dok kuham

Kad smo bile klinke, moja prijateljica Barbi i ja obožavale smo jesti jaffa kekse. One od Crvenke, u plavoj kutij (ima ih i danas, premda mi nekako više nisu tako fini). U to doba socijalističkih osamdesetih u kojima su carevale … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Slatko | Označeno sa , , , , , | 3 komentara

Pršut i prijatelji

Objavljeno 15 studenoga, 2012 objavio Dok kuham

Nisam baš fan pršuta s dinjom. To se nekako uvijek predstavlja kao vrhunski i sofisticirani gastronomski užitak, a meni je to jedna dosta nezanimljiva kombinacija. Sad, tko me pozna mogao bi pomisliti da je to zato jer vučem gen s … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Salate | Označeno sa , , , , , | 1 komentar

Pasta peperonata

Objavljeno 5 studenoga, 2012 objavio Dok kuham

Živim s osobom koja me terorizira sa svojim traumama iz studentskih dana kad je u tršćanskoj dijaspori (a jaadan! c, c, ccccc!) svaki dan jeo samo paštu pa mu se zgadila. I sad ja paštu moram kuhati na kapaljku, eh… … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Slano, Tjestenina | Označeno sa , , , , | 3 komentara

Pašta s keljom- tko se usuđuje?

Objavljeno 28 listopada, 2012 objavio Dok kuham

Ovakvo zahlađenje traži odmah i neku pravu, zimsku namirnicu. Odabrala sam kelj, ali recept  baš nekako i nije zimski. Da mi je netko rekao (prije nego sam probala)- pašta s keljom, rekla bih mu- ti nisi normalan! Slučajno sam recept … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Slano, Tjestenina | Označeno sa , , , , | Ostavi komentar

Gvinejska kokoš hrvatskog podrijetla

Objavljeno 14 listopada, 2012 objavio Dok kuham

Jesen je moje omiljeno godišnje doba. Balašević ima jedan krasan stih: “Tek u jesen otkriju se boje krošanja, sve su iste u leto zeleno…” Ne čini li vam se da je mjesec rujan mjesec pravih početaka? Počinje škola, vraćamo se … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Slano | Označeno sa , , | Ostavi komentar

Gregoryjev crni gulaš

Objavljeno 6 listopada, 2012 objavio Dok kuham

Vjerojatno ću se rodiljskog dopusta sjećati s nostalgijom. Svakako ne po novčanoj naknadi koju od HZZO-a primam, ali s druge strane, rijetka smo zemlja koja ženama uopće dopušta ostati s djetetom do godine dana kod kuće, pa često mislim da … Nastavi čitati →

Objavljeno u Hrana i druge riječi, Slano | Označeno sa , , | 1 komentar